Một trong những món ăn chay truyền thống rất hay xuất hiên và được phổ biên đó là món đậu hũ chiên sả ớt, vừa cay thơm, vừa béo béo thật là kịch thích vị giác.
Đậu hũ rửa sạch, dùng khăn thấm khô nước rồi dùng dao cắt nhiều đường song song với nhau lên 1 mặt của rộng của miếng đậu hũ.
Trong 1 chén sạch trộn đều 2 muỗng cà phê muối với 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1/2 muỗng cà phê tiêu.
Dùng tay thoa hỗn hợp muối tiêu và bột ngọt lên đều các mặt và khe hở đã cắt của miếng đậu hũ.
Phần muối tiêu còn dư lấy ra 2/3 muỗng cà phê trộn đều với chỗ sả băm và ớt băm.
Đun nóng 100g ml dầu ăn, cho các miếng đậu hũ vào chiên chín vàng đều các mặt thì vớt ra.
Đổ bớt dầu trong chảo, để lại khoảng 2 muỗng canh, cho chén sả ớt và đảo đều tay.
Khi sả thơm và hơi ráo lại thì cho các miếng đậu hũ vào, đảo nhẹ tay. Dùng muỗng múc sả nhồi vào trong khe hở của đậu hũ chiên. Hạ nhỏ lửa, trở liên tục miếng đậu hũ cho áo đều sả là được khoảng 5-10 phút là được.
Món đậu hũ chiên sả ớt cay thơm, béo giòn thích hợp là món ăn chủ đạo trong những ngày ăn chay hằng tháng của bạn. Ngoài ra có thể kết hợp với canh rau củ, hay món xào cho mâm cơm thêm trọn vẹn nhé!
You don't lose a war of you fight on both sides funny 188 Likes 19 Comments Schuenemann Sheryl Audrey Nisim Salinas This makes it... what three times now? Key Tiffany Carter So you want to tell me that Turkey fought "Turkey" in order to become THE Turkey? Jennifer Mosby Yep, it totally never happened that a nation would officially support one side while covertly...
entertainment facts A brief history of bicycles By Cristy Ranae Culler 20 Jul 57 Views A brief history of bicycles Bicycles have been a shipping method from the early 19th century. Over the decades, the design has shaped them, has grown them to get better performance and enhance them so that we can reach high speed. These people are provided But do you know who invented the bike? In this article, we will explore the history of bicycles. Who invented the first bike? ...
Sukrin Gold - The Natural Brown Sugar Alternative - 1.1 lb Bag Grocery-Gourmet-Food Previous Next Get It On BestProducts Features: THE ORIGINAL GOLD SWEETENER - Enjoy the aroma, sweetness, flavor, and texture of brown sugar with zero calories per serving ALL-NATURAL - Made of erythritol, stevia, malt extract, and tagatose. Non-GMO with no artificial flavors, additives, or preservatives DIABETIC FRIENDLY - Less than 1 GI and no effect on blood sugar...
Comments
Post a Comment